七月二十九日星期天還是不改往常的高溫，
一個月前已經預定好了這次的約會，
說實在的，並不想被三十多度的高溫打擾，
因此到了傍晚才出門
乘著漸涼的氣溫上了陽明山，
對向車道滿滿都是要下山的人，
而我暗自慶幸著佔到了這個好時機。
傍晚五點準時到了今天的目的地"食養山房"，一入門還要先得確認身分才可以進去。
在木質大門旁邊的小路，正躺著一隻睡熟的貓
餐廳很有個性地說明了六點才正式用餐，既然還有一小時的空檔就到處走走看看。
"食養山房"強調新式的精緻台灣味，個人還是覺得所謂的台灣味，還是中偏日一些，畢竟我們也才剛脫離日本五十的統治。
時間慢慢接近六點了，而用餐的人也開始進來，相對地也帶進來了吵雜。
很多死小鬼的尖叫和追逐，害我剛進來時的一身詩意全都被打散了。
對於這些死小鬼的壓境，我們也只好妥協，轉而向室內參觀。
這是我最喜歡的一角落，很乾淨，但是字畫卻很有個性。
對於在山裡面這樣的空間，設計得很精緻，實在讓人別有感受，所以照相機也開始拍個不停。
雖然餐廳是很有氣質啦，但再等下去都餓了，臉自然就越來越臭囉.....
在等待之餘發現一件很笨的事，餐廳為了讓室內裝潢有一致性，索性就把冷氣整台都塗黑，不仔細看真的會認不出來啊!白白的出風口露了餡。
時間六點了，看著服務生走上走下，我想我們的菜也該上了。等.........
一邊等，也順便沖了茶。
哇...第一道菜來囉....是開胃新鮮果汁...肚子餓就先喝下啦。不過真的很新鮮，吃得到是現打的還有果粒，大致可以喝出是鳳梨百香果汁。
陸續上菜了，第二道是冷菜拼盤"煙燻鮭魚/手工豆腐/榴槤捲"。
煙燻鮭魚。但是鮭魚外層覆了一片柴魚片，味覺和視覺加一分。
手工豆腐。就是手工豆腐的味道ㄚ，沒有一般嫩豆腐的Q軟，但是紮實的口感卻可以讓黃豆原味再現，再沾上現磨的芥末，兩者更是跳著合諧的圓舞曲，轉啊~繞啊~~
榴槤捲。見仁見智囉。
接下來是"干貝蒸蛋"，說穿了它就是蒸蛋，不過卻加進了干貝的鮮。蒸蛋滑嫩好入口(因為太餓)，並且在剖面的表現上也是相當平滑飽實，不會像一般家裡的蒸蛋那樣，太乾會有孔洞 ;太濕卻又化成一灘稀。適中。
來了一鍋湯"香菇排骨湯"，簡單的食材，確可以有這麼濃厚的香味，其中巴西磨菇應該居不少功勞吧!
又來一道冷菜拼盤"龍蝦海膽"，一副很生猛的樣子。龍蝦上沾著一點醬還有薑絲，去腥也提味。兩旁的海膽握壽司，一塊加了酪梨醬增加滑順的口感，而另一塊海膽蓋紅糟飯鮮度也是沒話說。
本來送上了一人一杯的葡萄醋，但我們兩人剛好不能喝酸的，就退掉了。看著服務生的背影，小小不捨。
後來服務生很貼心地幫我們補上了"烏梅酒"，說是要清清口中味道，這樣才可以接著品嚐下一道菜。
嘴巴也清了味道，下一道"綜合生魚片"也上來了。每一種就都分配好了兩份，但食材內容卻還豐富的。三種魚類，生蝦，玉米，茄子，蕃茄，生菜還有一種叫茗荷的菜，我想這應該是主菜吧，是有點寒酸啦，希望不要就敗在這一道菜。
肚子在抱怨著沒有飽足感，看著服務生又放上一道菜"鰻魚糕渣"。先試了一口糕渣，再吃ㄧ口鰻魚，哇..整個人都要飛起來了。外酥內軟的糕渣配上鰻魚，是絕配，沒話說。
搭配在鰻魚上的青筍，原本以為這只是配角，但吃過一口才覺得這是個得當的配角，相對於鰻魚的鮮美，青筍有的是可以飛舞在竹林裡的清爽
還在沉溺糕渣的時候，又送上了一小碟"烏魚子牛蒡炒飯"，份量不多，但是烏魚子因為高溫而融合在米粒裡，也是個鮮美。
其實到了目前為止，我已經八分飽了，應該也是上甜點的時候吧。
"借過喔 .."轉頭看了一下服務生，他端來一鍋的湯"蓮花雞湯"，看他熟練地打開鍋蓋，然後從旁邊拿出一朵束在一起的乾蓮花，用筷子把乾蓮花放在湯中央，一時間蓮花受到熱氣的影響，花瓣一片片向外張開，最後開成了一朵蓮花。
這噱頭厲害啊，之前有聽過但今天看到了也覺得很神奇，但實際喝下湯以後就不會覺得這是噱頭了，從來沒想到蓮花的清香是可以入菜，甚至是天衣無縫。
但是Janet不愛這味道，我哪管他啊!平常我也是不愛喝湯的人，但今天破例，嘻哩呼嚕就喝下好幾碗
很滿足啊....-而且笑得很傻
已經到了十分飽的境界，最後一道甜點"金箔芋泥"，雖然不是很愛甜點，但衝著它上頭的金箔，一定要嗑個兩口。
先去廁所一下，走動一下，緩一緩肚子，等等要再衝高鋒。
浸在桂圓糖漿裡的芋泥不會濕濕爛爛的，反而桂圓的點綴更提升了芋泥的香氣，而金箔咧..什麼味道都沒有..真的是裝飾品
喝下蓮花茶，這餐就這樣結束了。一共花了兩小時半，比吃一般的西式料裡還花上兩倍的時間，就質與量來說，這裡的確也保持了一定的水準。
如果是在一般人少的傍晚過來，又少了一堆死小鬼的話，我反而覺得物超所值
走出大門，原來月亮已經這麼高了，吸了一口涼氣，摸摸滿足的肚子，牽著她的手。
風吹在身上還是有點涼意，上了剛剛才刮到的車，下山回台北市區去了
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