賴馬克 在飛

【笛揚博物館 De Young Museum】

遠遠看到，就已經完全臣服在瑞士設計師搭檔Herzog ＆ de Meuron 設計的 de Young Museum之下了。

【第三波咖啡潮聖 1 -Blue Bottle】
不愧是號稱咖啡界中的蘋果Apple，整個店面和商品的設計質感，相當具有都會感，好啦…其實是假掰感啦! 由於店面都多設在商業區內，加上身材姣好，衣著時尚的上班族，整個視覺看來就是這麼刻意，精緻得出奇。

閉起眼睛想想，說到了秋天，會是用甚麼顏色來呈現它 ?

是紅色橘色相間的片片楓葉、還是大地漸息休養中的橄欖褐色? 遠在北緯45度的北海道秋天，正是物產豐收的季節，充滿了繽紛艷麗的食物原色，有鵝黃色的馬鈴薯、黃澄澄的南瓜、紫盈盈又飽滿的茄子，有幸搭配在北海道的秋日藍天底下，不禁感嘆造物者的巧思配色，大地萬物可以美得如此療癒，也如此動人。

儘管表參道不過 1.1 公里，一路逛下來，街邊華麗高貴的精品店，視覺上得到了豐富的滿足，但老是大魚大肉也是會有吃膩的一天，配配清粥小菜也可以很滿足的。試著轉進路邊小巷中，馬路的人潮聲響立刻遞減，越往巷內走越有一片新奇的小天地，有些日本設計師的小店，或是裝潢低調的設計工作室，又或是具有個人特色的手烘咖啡廳，有別於街上的國際精品，巷內的小店也都各領風騷，默默地發著光。

微飽的狀態走回到表參道與明治通交叉口，從幽靜緩慢的節奏，立刻被拉到人潮紛沓，車流頻繁的流動當中，一棟貌似城堡的多角型建築矗立著，高傲地接受往來眾人朝聖式的驚嘆與目光。2012年新開幕的Tokyu Plaza，由年輕的新銳建築師中村拓志一手策劃建立，師承隈研吾的建築風格，對於環境與建築的相互關係特別注重，所以他打算在這熙來人往的路口，種下一個大盆栽，不僅僅是綠建築，還是人 ,樹木與生態可以彼此共生影響的生活空間。

成排的櫸木從明治神宮前延伸到青山通之間，全長不過1.1公里，聚集了世界各國的精品名店在此，各國建築師設計的個性建築在此一覽無遺，有的內斂沉穩，也有的耀眼炫目的，時尚與潮流的交會點，這裡就是東京的表參道。

儘管這些時尚名店和建築如此個性不一，各有巧妙精美，卻不及夾道兩旁高聳濃密的櫸木林，透過陽光灑下跳著舞的光影，落在逛街的路人身上，也落在石磚路上，翠綠參交的櫸樹都已經在表參道上超過50個年頭了，沒有這些櫸樹枝幹昂揚的生命力，也襯托不出表參道的精緻與獨特。

距離那霸市北邊十多公里的宜野灣市，有間遺世獨居的麵包店 ”水円”，這家麵包店的地址，並沒有登記在租車公司的GPS中，在它的網站一查，也只是單純的手繪地圖和簡賅的文字說明，這樣的視覺風格即可嗅出店老闆的經營理念了。失去了GPS的指引，讓我在田野巷弄中花了不少時間，透過與路人的問答，還是找不到正確的方向，最後還是得依靠現在科技google map的幫忙。

第二次來沖繩了，感受更好；距離更接近了。

記得是幾年的春天吧，搭著平溪線在猴硐下了車，不為了甚麼，單純就是因為這有點趣味的地名。當時陰雨潮濕，氣溫也不過十多度，眼前的侯硐灰濛濛地一片，車站建築、民宅和廢棄礦區，分別領取了不同程度的灰階，默默地隱蔽著，就只有車站前的兩家麵攤，正冒著熱騰騰的蒸氣，油蔥和高湯混合的味道，將猴硐帶來有人生活的氣味。

出發前看過一些資料，曼谷的夜市似乎也是特點之一，只是分部地點不同；大小規模不一，好像也沒有特別一定要去哪一個的想法，所以也沒把夜市排進行程裡。

朋友推薦有一新的夜市景點「ASIATIQUE」，就在河岸邊，聽起來有些詩情畫意，因此引起了我的興趣。這夜市五點才開始營業，正好傍晚趁著溫度下降時，立馬換個行程，即刻出發，GO!

穿上代表泰國皇室的黃色，今天就去臥佛寺走走。

我對臥佛寺的印象，就是小時候打「快打旋風」，其中一個王的背景，就是臥佛啊!雖然我也知道此臥佛非彼臥佛，但當時在鄉下的我，總覺得對泰國的第一印象，就是躺臥在地上的巨大佛像。

乘著計程車煎熬在曼谷著名的塞車陣裡，經驗老道的計程車司機挑撿出一條巷子竄進去，又穿過了醫院的停車場，隨時還要擔心著周圍嘟嘟車的搶道和逆向，當他停下來時，已經是在一舊式的木製建築前了，這就是「Ariyasom Villa Luxury Boutique Hotel Bangkok」，當眼睛還在品味這建築的同時，其實市區的煩躁鬧動，已經不知不覺被高低不一的芭蕉樹和其他熱帶植物阻擋在外了。這時候透過植物間傳遞出的濕氣，才開始感覺到夜晚的沁涼已經悄悄浸入皮膚，略略化散了市區的悶熱。 

這裡要介紹的曼谷有機餐廳「Na aroon」是「Ariyasom Villa Luxury Boutique Hotel Bangkok」的附屬餐廳，一般來說，旅店的附屬餐廳都是讓人不敢恭維的，除了不確定是否美味以外，另就是偏高的價錢，會讓人退步。但這裡的經營者一反旅店餐廳經營的傳統模式，特重於有機食材的使用，和食物美味的開發，以熱情的態度和專業的烹調在經營這餐廳。而食物的價錢上也親近一般民眾，就算是使用了有機食材，也不見得有其反映出成本的售價。因為他們不計成本和利潤的考量，才得以用獨立的熱情繼續延續著。

「Chocolate Ville」2012年在曼谷郊區開幕，在新崛起的歐式庭園餐廳（我用庭園餐廳這字眼，感覺好像是賣活魚或賣放山雞的…），原本以為這是巧克力專門店，所以興趣缺缺，後來得知是泰國名店「Wine I Love You」旗下的餐廳，才又燃起我的食慾。周末還是要訂位才有機會入場用餐，所以今天挑了非假日，就是要來潮一下。

需要在曼谷住上五個晚上，想必對住的要求，一定要更嚴格。不僅要乾淨舒適，連周邊環境和交通路線都要考慮到。面對著曼谷上百家的飯店和旅館，一時間也不知道要如何下手選定，畢竟每家的官方照片都是精緻又華麗的，僅供參考而已。

某次機會下發現了這家飯店「Aloft Bangkok」，去年2011年11月才在曼谷新開張的，根本就是”新蹦蹦”的。二來，這是「W HOTEL」旗下的潮牌飯店，光看到這一點，我就已經想要刷卡下訂了，住不起W，花個兩千多住副牌，我也很能接受。

相隔10年，我又來到了泰國，當年的廉價學生團，主要以芭達雅為主，讓我對泰國沒有留下太多好印象，就是人妖和會拉肚子的海鮮。這次的泰國行，就是要定位在【時尚.設計.慢活】上，一切行程自己客制化，帶著五個月的孕婦旅行，一切就是隨性愜意為主。

雖然已經十一月了，但是當地隨時都來一下三十度高溫，除了滿身是汗的黏膩感以外，就要吃吃喝喝，隨時要補充熱量和水份。

補充水分的首選，椰子汁，天然退火又便宜，一顆一美元，兩人分著喝都很飽。

【塔普倫寺 Ta Prohm】

西元1186年，某個吳哥國王為了供奉他的母親，所以搭建了「塔普倫寺」，所以又稱為「母廟」，因為電影「古墓奇兵」在此地取景，因此聲名大噪，一點都不輸給大小吳哥。 

【女王宮 Banteay Srei】

建於十世紀，由於此廟雕刻精細奇巧，且整體建築偏粉紅色，帶有女性的意味，後才稱作「女王宮」，並非其中供奉的是女神，或是為了女性皇族所建的。

吳哥窟的行程裡，一連三天看了不下二十座古蹟，這是哪個二世蓋的，那個有是哪個七世遷都過來的，真是見鬼了，台灣歷史都不一定記得住，還哪有這麼大的能耐記下當年興盛的吳哥王朝沿革。

說起來這也是很巧妙的選擇。
原訂要在十月底安排一趟泰國的時尚之旅，但是怎奈何雨季竟然沒有停歇的跡象，雨量越來越多，淹沒了泰國北邊的良田，也亦步亦趨地淹進了曼谷市區，這下子曼谷「泡湯」了，我的泰國時尚旅也一樣「泡湯」了。