已經是第三度來到凱庫拉了，每次來都有不同的感受，也許是因為季節的更佚，在視覺上感受會更加不一樣吧。
2008年的六月
2008年的十月
2009年的三月
但是，每次到這裡來，對於都是觀光客的商店街，實在沒感覺到不一樣的特色，反而是這裡的山光水景來得有趣味。我覺得這裡的海的特點在於，就在海的西方幾十公里處，就有一連串高度超過一千五百公尺的山脈，所以，當看著大海白浪翻騰的激情，再遠眺致遠山的寧靜，在對比的衝突當中，突然會驚嘆著造物者的巧思。要是幸運一般如我，恰好頭上也頂了片藍色的天空，更會不自覺地笑了起來，因為就像是夢境一般的遙不可及，但是現卻正在眼前。
就在這海岸，也是我在紐西蘭發呆總時數最久的地方。
凱庫拉，以毛利人的話來說，就是吃龍蝦的意思啦，凱庫拉這裡很早以前也是捕鯨的大宗集散地，但是後來因為法令的禁止，而開始捕抓龍蝦販售，這裡的龍蝦捕抓都有受到體型大小和數量的限制，防止過度的捕抓，而導致海洋生態的絕跡。
硬梆梆的政令宣導說完了，接下來就是烤龍蝦，要隆重豋場囉！流浪了快要一年了，第一次吃到這麼高級的食材，乾乾地只吃龍蝦也說不過去吧，當下最好就是要來上一瓶白酒吧，雖然紐西蘭的法令禁止在戶外飲酒，但是面對的美食和道德的抉擇，我還是選擇了美食。這時也已經從背包裡抽出一瓶「Lawson’s dry hills」的夏多內（chardonny）以及兩個葡萄酒杯。
一支龍蝦依照重量算錢，我不知道我選的這隻有多重，但是我只知道這隻要五十多元紐幣，但兩個人吃下來也不至於太過份啦。
龍蝦已經是事先水煮過了，因此放在烤盤上幾分鐘，就可以輕鬆上菜，用點橄欖油烤得微焦的龍蝦，在趁熱的時候已經用香味擄獲我了，在食用前，醮上些萊姆汁，用清新的水果酸味，拉提起龍蝦的鮮甜。但這時候別忘了也要將白酒到滿杯，雖然白酒不是被冰得涼透透的，但是在陽光下的海邊午餐，就目前看來夫復何求咧。
儘管龍蝦的鮮味逼人，趁著還有溫度時送入口，但是第一口咬下，說實話，就只有龍蝦的鮮甜，但就口感來說就是有些「柴」，多咬個兩口，還覺得多了些粗糙和韌性，也許是先前水煮的處裡過程過當了，所以保留了鮮美，卻遺漏了口感。不過事情還是會有轉圜的餘地，拿起酒杯嗅出了哈密瓜和鳳梨等為夏多內白酒帶來的香味，陽光下的金黃色液體閃閃亮亮的卻格外誘人，不時地晃動杯身，卻也讓溫淳的香氣冉冉地滯留在杯緣。啜進嘴裡的酒在嘴裡翻騰，輕輕柔柔地與龍蝦的餘味拉著手正發生出一場邂逅，片刻間華麗的舞蹈就在口腔裡、鼻道中進行了起來。迎著陽光，吹的海風，我也只能閉著眼睛說「太美了」
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